เมนูขนมปังและแซนด์วิชสำหรับแคมป์เช้า

มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับนักแคมป์ปิ้ง เพราะต้องเติมพลังงานให้ร่างกายก่อนออกทำกิจกรรมทั้งวัน ขนมปังและแซนด์วิชเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะเตรียมง่าย ไม่ต้องใช้เวลาปรุงนาน และสามารถใส่ไส้ได้หลากหลายตามชอบ ทั้งยังพกติดมือไปกินระหว่างเดินทางได้อีกด้วย

แซนด์วิชไข่คลาสสิก

ตอกไข่ลงกระทะทอดจนสุก วางบนขนมปังปิ้งร้อนๆ ใส่แฮมหรือเบคอนตามชอบ เพิ่มผักกาดหอม มะเขือเทศหั่น และชีสแผ่น ราดซอสมายองเนสหรือซอสพริก ปิดหน้าด้วยขนมปังอีกแผ่น เพียงเท่านี้ก็ได้แซนด์วิชร้อนๆ อร่อยๆ สำหรับเช้าวันใหม่ในป่า ไข่ให้โปรตีนสูงช่วยอิ่มนาน เหมาะสำหรับวันที่ต้องออกเดินป่าไกลๆ

ขนมปังปิ้งหน้าต่างๆ

ขนมปังปิ้งบนตะแกรงเหนือเตาแคมป์จะมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษกว่าเครื่องปิ้งที่บ้าน สามารถทาเนยถั่วผสมน้ำผึ้งสำหรับคนชอบรสหวาน หรือทาเนยกระเทียมสำหรับคนชอบรสเค็มหอม ขนมปังปิ้งราดนมข้นหวานโรยน้ำตาลทรายก็เป็นเมนูง่ายๆ ที่เด็กๆ ชอบมาก นอกจากนี้ยังทำขนมปังชุบไข่ทอด (French Toast) ได้อีกด้วย เพียงชุบขนมปังในไข่ผสมนมแล้วทอดบนกระทะเนย

แซนด์วิชพกเดินป่า

สำหรับวันที่ต้องออกเดินป่าทั้งวัน ให้เตรียมแซนด์วิชพกไปกินเป็นมื้อกลางวัน เลือกไส้ที่ไม่เสียง่าย เช่น ทูน่ากระป๋องผสมมายองเนส เนยถั่วผสมแยม หรือชีสกับแฮม ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อรักษาความสดและป้องกันขนมปังแตก เก็บในถุงซิปล็อกอีกชั้นเพื่อกันน้ำ แซนด์วิชเหล่านี้อยู่ได้หลายชั่วโมงโดยไม่ต้องแช่เย็น

การเก็บรักษาขนมปังในแคมป์

ขนมปังเป็นอาหารที่บอบบาง โดนกดทับง่าย ควรเก็บในกล่องแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้แบน หลีกเลี่ยงการวางในที่อับชื้นเพราะจะขึ้นราเร็ว ถ้าแคมป์หลายวัน ขนมปังโฮลวีตจะเก็บได้นานกว่าขนมปังขาว และขนมปังแผ่นบางอย่างตอร์ติญ่าหรือพิต้าเบรดก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะแบนบาง เก็บง่าย ไม่เปลืองที่ และเก็บได้นานกว่าขนมปังแซนด์วิชทั่วไป